如何利用大数据分析做好精细化运营

来源:中琛源 浏览次数: 更新时间:2019-11-18 10:39:39

  很多门店商家通过自身努力发展迅猛,在短短几年内就新开了许多的连锁门店,随着店铺越开越多,管理者平行管理多家店铺已经渐渐心有余而力不足。而将每个分店交给不同的管理者管理就会出现另一个问题:


  门店之间每天数据并不互通,商家每天营业结束后统计各个门店当天数据十分困难,管理者无法及时监控各个连锁门店的商品销售情况,不利于管理者根据市场及时调整库存配置及相关销售策略。除了门店以外,仓库监控也是一个大问题,仓储之间数据不互通,导致有些时候需要另一个仓库补货时才发现大家都没有这种货。


  在信息化不断发展的当下,门店商家为提高效率,提升服务,纷纷寻求新技术手段来对零售店面、仓库等进行智能化管理,以优化商品结构,提高管理效率,实现了门店盈利。


  针对门店与仓库管理的具体需求,中琛魔方表示一套先进的门店及仓库智能管理方案,帮助门店实现门店数据准确、实时采集,仓库与门店之间协调管理,实现门店与门店之间的实时监控,最终方便门店实现智能化管理。


  1门店经营指标数据监控


  在日益激烈的竞争环境下,要管理好门店,精细化管理显得尤为重要。过去单凭经验和感觉去经营门店必定失败,以门店的实时数据报表去监控门店经营情况,已经成为成功经营者的共识。那么,如何制定经营指标呢?


  下面,具体说明如何做八大指标的分析。


  (1)销售指标分析


  以每日日报,每月月报分析,主要分析本日本月销售情况,本日本月销售指标完成情况,与去年同期对比情况,通过这组数据的分析可以知道同比销售趋势,实际销售与计划的差距。


  (2)毛利分析


  主要分析本日本月毛利率、毛利率情况,与去年同期对比情况。通过这组数据的分析可以知道同比毛利率状况,以及是否在商品毛利方面存在不足。


  (3)营运可控费用分析


  主要是本日本月各项费用明细分析,与去年同期对比情况,有无节约控制成本费用,这里的各项费用是指:员工成本、能耗、物料及办公用品费用,维修费用,房租,存货损耗,日常营运费用(电话费、交通费、卫生费、税收、工商费),通过这组数据的分析,可清楚地知道门店营运可控费用后的列支,是否有同比异常的费用发生,有无可以节约的费用空间。


  (4)特价商品评估分析


  主要监测特价商品品种数执行情况,特价商品销售情况,占比情况与前期销售对比情况分析,“特价商品与前期销售对比分析”,即将本档期特价商品的销售情况与特价执行前相同天数的销售情况进行对比分析(特价档期后执行天数为14天或21天),通过以上这组数据的分析可以看出门店特价产生的效果以及门店的特价商品或经营中存在的问题。


  (5)商品动销率分析


  主要是本月商品动销品种统计,动销率分析,与上月对比情况,商品动销率计算公式:动销品种/门店经营总品种数*100,滞销品种数:门店经营总品种数-动销品种数。通过此组数据及具体单品的分析,可以看出门店在商品经营中存在的问题及潜力。


  (6)盘点损耗率分析


  主要是门店盘点结果简要分析,通过分析,及时发现门店在进、销、存各个环节存在的问题。


  (7)门店商品库存分析


  主要是本月平均商品库存、周转天数,与去年同期对比分析。通过这组数据分析,看门店库存是否出现异常,特别是否有库存积压现象。


  (8)客流量、客单价分析


  主要是指本月平均每天客流量、客单价情况与去年同期对比情况,这组数据在分析门店客流量、客单价时特别是注意门店开始促销活动期间及促销活动前后对比分析,促销活动的开始是否对于提高门店客流量、客单价起一定的作用。


  通过清晰的时间曲线,帮您找出销售瓶颈,让实体店和电商一样拥有精准数据跟踪轨迹,将客流数据、成交率等关键指标结合,再辅以监控画面带来的真实还原,汇总成各项有效数据。


  2准确监控门店销量,以销量定采购


  每个店铺所处地理位置不同,客流量销量也会存在差别,店铺要根据销量作出销售预估,以销售数量确定下次进货数量和款式。但是预估要有可靠的数据依据,还要有具体的步骤,才能做到以销定产。


  3优化仓库可视化管理


  在如今的信息化时代,不懂得利用信息化工具做库存管理,已显得十分落后。商家可以利用进销存软件进行管理,并利用智能化的手持PDA设备,代替传统人工对货物信息进行采集、统计及查询,便捷高效,精准无误。高效的出入库效率,准确即时的库存动态,降低了库存成本,降低了库存积压的风险,加快了商品周转速度,实现商品的最优化配置与管理。


  (1)仓库管理


  在仓库管理工作中,通过手持PDA的应用,在入库、盘点、分拣、出库各环节中,使用手持终端扫描货品条码,所有商品数据进入系统,自动统计、核对商品信息,并实时记录上传至管理系统,显著提升了工作效率及供应链的反馈速度,实现库存的可视化管理。


  库管人员通过系统内数据就能掌握库存情况,平时只需要不定时的抽查;当遇到订单时,系统自动更新库存数量,也不影响销售。也大大提高了库管员的效率,让仓库盘点工作变得轻松高效。


  (2)柜台盘点


  门店员工通过手持PDA扫描商品条码,即可快速便捷地对商品进行盘点,大大提高了盘点、查货的效率和准确率,有利于仓库对门店商品的及时补充,有效避免货品短缺的情况出现。


  (3)进销数据管理


  利用进销存系统,管理者可以通过手机便可实时查询到库存情况,并自动生成数据报表,不会发生传统记录的错记误记,确保进销数据统一。使用软件,总部与各门店之间的库存可以实时显示,库存量可得到有效控制,还可以对过低库存或过高库存预警,解决了库存容易超过安全警戒线的难题,也解决了总部无法及时收集各门店,信息采集滞后,无法为总部品类决策提供依据等问题。


  做生意亏本并不可怕,可怕的是你不知道根本亏在哪里,只能摸着石头过河,其中潜在的风险你是不知道的。中琛魔方表示以大数据应用到门店和仓库管理,实时监控店铺经营概况,便能找到数据线索找到问题所在,这时你的店铺经营才能走上轨道。

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更新时间:2019-11-18 10:27:55
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